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[中式食譜] 雪耳雞蛋竹笙湯


) o9 l9 Q0 ~/ a0 W: uos.tvboxnow.com婦 女 產 後 既 要 滋 補 調 理 身 體 , 亦 要 兼 顧 儀 容 , 希 望 能 減 肥 潤 膚 。 用 雪 耳 , 雞 蛋 煲 竹 笙 湯 作 食 療 , 可 收 消 脂 減 胖 , 滑 膚 養 顏 功 效 , 最 適 合 愛 靚 的 媽 咪 食 用 。
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材 料 :! B) G- M0 _, U, `. ]1 T" ~
 水   5 碗 1 N* j3 a( G& |* W; u/ r9 z% z
 竹 笙   3 兩
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 蛋   2 隻
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調 味 料 :tvb now,tvbnow,bttvb! z4 ~) a# S( N$ N
 薑   3 片 0 ?- f8 ~& E/ x) `
 蔥   1 條
  k; ?/ j3 K$ L5 p7 F5 D 鹽   半 茶 匙
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1 煲 滾 水 加 薑 片  一 條 , 將 竹 笙 放 入 煲 內 煮 5 分 鐘 ( 除 竹 笙 的 異 味 ) 後 , 撈 起 竹 笙 切 去 頭 、 尾 備 用 。 2 雪 耳 浸 軟 , 去 蒂 。 3 將 竹 笙 , 雪 耳 放 入 煲 中 煲 滾 , 中 火 煮 1 0 分 鐘 後 , 落 蛋 漿 , 放 鹽 調 味 即 成 。
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