如何為冷凍魚解凍但不流失營養？
) f4 T3 W' I* W5 \' h3 N) s2 Y9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T4 ~$ x8 Y' \3 g1 y( x當魚從冰箱裡取出後，先放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固，防止細胞中溢出而失去營養。
2 s2 l% o9 q) U5 A* y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w9 R* E# A. L6 Q( t9 e
（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-17 01:35 AM
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發表於 2012-3-19 10:42 PM
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