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9 B# j5 I3 N7 X/ U& L* t; F a1. 蒜頭數粒（拍扁）3 Q' ^2 s. d6 m# d+ b: H
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2. 大蝦乾約十數隻
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3. 菠菜半斤6 Q. H5 u7 l9 `2 l2 {8 t
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, h- r, }6 ^0 Q# A7 N6 Y做法:
1 A! D, G. D( k; i0 t( g
, a0 }2 B: E2 K, Z7 B4 W" {0 i8 m; ntvb now,tvbnow,bttvb－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。: D# E6 I, H6 v3 G. o+ b
公仔箱論壇" w8 s7 |( c+ J0 [; Y
－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。
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－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。
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/ B4 L* Q C. l$ F公仔箱論壇－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。 |
發表於 2007-11-10 11:38 AM
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發表於 2007-11-10 01:30 PM
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