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9 S8 T5 u2 h* P7 O/ |% K6 Ptvb now,tvbnow,bttvb辣油 2大匙0 D4 n$ q& j) S
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辣豆瓣醬 2大匙
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細糖 2茶匙
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1 J- P2 o* `3 U, q4 v【醃 料】
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% g* i; P$ Q. N( A# ~ Btvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
9 G ] I1 J+ ^ A' {2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
9 j" A) J" @5 }3 g* \$ l4 x$ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 e4 _! c( Q [* M' ?
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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