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[健康食品] 每天一杯牛奶可改善大腦功能


9 {7 V0 p9 p% jos.tvboxnow.com 研究:每天一杯牛奶可改善大腦功能
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5 O, \1 j8 d: x& cos.tvboxnow.com 每天飲用至少一杯牛奶,不僅可保證人體所需的關鍵營養,而且能改善大腦功能,這是美國緬因大學研究人員的一項新發現。
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研究人員日前在《國際乳品雜志》上發表的報告說,牛奶或奶制品攝入量較高的成年人,在記憶及其他大腦功能測試中得分較高,他們在測試中“不及格”的比例僅爲不飲或少飲牛奶者的五分之一。 公仔箱論壇; }. a7 n% l  m& q* }
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研究人員對900多名23歲至98歲的成年人進行了8項大腦功能測試,并記錄他們的牛奶消費習慣。他們發現,不管在哪個年齡段,每天至少喝一杯牛奶的人在測試中的得分均較高;得分最高的一部分人也包含在飲用牛奶最多的人群中。 : U% p, g: ]. F; W' k* I7 g

4 `/ d1 y+ @  D6 p; b1 }os.tvboxnow.com 排除生活方式、飲食習慣等可能影響大腦健康的因素後,多喝牛奶與大腦更健康之間仍存在關聯。研究人員表示,牛奶中的某些營養成分可能直接影響大腦功能,不過仍需進一步确認多喝牛奶的益處。
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美國衛生部門發布的2010版《美國人飲食指南》建議成年人每天飲用3杯低脂或脫脂牛奶。 ! o2 }9 Y+ q# Q" s

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