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 公仔箱論壇# s p: u' ]; A7 H R
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【材 料】公仔箱論壇4 P K' e9 P2 ]* f; y
8 n+ l/ [* N$ d. X+ M( ~$ S X& ]+ qtvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾 100公克
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豬五花肉 400公克
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) M$ B2 E; ^0 r. N1 U# G/ ltvb now,tvbnow,bttvb薑 30公克
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紅辣椒30公克) {! t% }, F9 H, o9 A
3 P& b: u4 T. e% G* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜仁 40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ V8 k& }1 R: M
% \( o1 k% f5 n8 Mos.tvboxnow.com【調 味 料】
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醬油 200㏄
! f2 P# r2 v) K7 V$ y' ?. L% p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?" Z7 o' C7 {2 [4 t4 }
鮮雞粉 1小匙
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2 u2 r5 F7 R; }4 |3 c* h4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 3大匙
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水800㏄/ \) r h: \( P2 C- O
! F. K7 r( J3 }% A( m0 C7 d) }公仔箱論壇【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
# [% T7 O& ^- K2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。公仔箱論壇0 T2 {; H, H% Y
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。) @" r6 @9 Z) B' D$ y0 \* v
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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