肉骨皇食晏錦囊
' m8 V: ~: ~- b& q2 ?公仔箱論壇人均消費﹕50元, m. c3 o: [0 M- @, Y$ m' s. B9 g0 Z( c
午餐供應﹕周一至五上午11:30至下午3:00
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" ^6 |" b7 D- ~& E. B7 K" t公仔箱論壇上菜速度﹕5至8分鐘喜歡大坑的人，都喜歡游走於大坑橫街小巷內，慢慢尋找落腳點。即使中午來吃lunch，這種holiday mood的偷閒感覺依然強烈，因為，大坑真的沒太多人。即使於大坑上班的，亦多為彈性上班的廣告公司，而且幾乎沒任何商業大廈，故午飯時間沒有商業區衝鋒陷陣為吃飯的趕忙感覺。繁忙時間普遍較遲，下午1:30後才是最繁忙的時段，這對一般打工仔來說就最好不過。像肉骨皇，位於住宅浣紗花園地下，午飯時分走進去，30個座位未滿，客人當中更不乏老街坊，來這裏吃午飯感覺更輕鬆。
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藥材比例重 有暖身感覺此店的肉骨茶按馬來西亞檳城做法，藥材比例重。選用十幾款藥材，八角、玉竹、紅棗、甘草、桂皮、龍眼肉、川芎、當歸等，連同豬骨、豬上髀肉，由40多斤熬至30斤湯底，散發藥材濃郁香氣。選金沙骨取其肉香，而為取骨香，選豬筒骨。藥材味醇厚，但不難入口，喝下有暖身的感覺。廚師有十多年星越馬餐廳經驗，加上老闆Alex更於開店前親自往當地取經，味道對辦。除了肉骨茶，還有多款喇沙、炒粿條、海南雞飯、炒飯等選擇。tvb now,tvbnow,bttvb6 P. }2 k' p& I0 x/ h
午餐款式﹕8款，配餐湯和餐茶
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% s9 [# v! ?8 M/ ztvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕30個
9 r6 o6 m: W+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度﹕3★
2 Z2 U: [6 e4 L% K! ~% }驚喜度 ﹕4★
% J% U" K( H: J7 u3 }6 htvb now,tvbnow,bttvb整體評分﹕4★公仔箱論壇. v+ {) U2 V+ \
地址﹕大坑浣紗街浣紗花園地下tvb now,tvbnow,bttvb; J5 _9 Z( R" I% W; o# A1 B
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發表於 2012-2-22 02:10 PM
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發表於 2012-2-24 07:30 AM
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