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【材 料】
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2 j; D2 l9 d7 o* i" P, u4 R) s公仔箱論壇鯛魚 120公克tvb now,tvbnow,bttvb- G- A# M0 U( |4 i: m, X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 s$ O1 I7 \5 ~! y% a8 p7 l/ u
蔥 10公克/ Q: _: J$ E: C* v* _
& H1 A8 r5 `/ Q" ?4 H4 e ztvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克
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蒜頭 5公克os.tvboxnow.com# Z; t$ Q5 s0 n: n2 @" j0 I4 `9 T
; C8 v1 _ @: D9 U9 S4 o* d3 X地瓜粉 適量
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" [+ v' j% z) i( q' h7 s( F【調 味 料】
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0 i3 }: u( m E/ k; }- ~/ T. F公仔箱論壇黃豆醬 1大匙
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1 O x$ m6 s. ^0 y4 [/ T2 ?1 [; g: Q醬油 1/2小匙! R6 P6 F" l; O, f/ T
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細砂糖 1小匙公仔箱論壇( ^% ^% y7 G3 `8 e% ]
* P2 \5 ]3 A! \2 \ w米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K1 B$ t0 z+ z% {5 c J+ H
6 y) D9 o \; i8 }$ ~* G% j! g2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
4 I% s) \1 ]1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t1 `1 i( k; g0 R. i水 30㏄
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2 l6 T& |' T4 Z6 |$ ]$ pos.tvboxnow.com【醃 料】
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白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ I* X4 W1 Q# H6 N8 d0 x8 T
5 e4 @) C1 P1 p6 {, @5 R. F+ {* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量
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+ R; f6 {0 k8 N3 ?! c/ Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量公仔箱論壇% |3 c* y" z" j1 P
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【做 法】
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1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。
: i1 v$ O2 p5 z3 E" Hos.tvboxnow.com2.蔥、薑、蒜頭切末備用。) d, E8 _" D/ v6 O G& ~* K
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
4 I2 b7 s' h; Q+ U4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。
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發表於 2012-2-19 12:32 AM
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