材料
+ W9 n: {* j+ P+ \8 f, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升
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7 j9 h8 Q" n0 `9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- y7 X& G, ^7 u" ~
1.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。公仔箱論壇& @6 n' G% J8 \/ q: ?
1 J; R- C+ s! V; Y; w+ i2.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。公仔箱論壇. x/ j0 `9 Y% B; o
1 i! T2 {3 N' k3 | S8 Q- O, F! ~) m3 t3.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。
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1 M5 q! r i0 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。os.tvboxnow.com' W8 ] c8 k0 ]" I6 k8 `
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:57 AM
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