材料
: F; A, ?8 L( f7 Z: T6 G, ^% m7 G tos.tvboxnow.com70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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啫喱
1 r1 W& u# y6 [+ p4 x4 i魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e/ F& r( V' ?' \4 w
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做法
& |* h7 F% C3 u3 R0 Q5 p1.魚膠片浸軟，備用。
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! J% {0 x1 l* Z& _2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。os.tvboxnow.com+ |* Z* r* m, H1 l" v# X
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。os.tvboxnow.com9 ~ Z5 B ]( s" m: r
) u5 Y( T" r$ D2 F4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E; G0 i" R2 d, p- B
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貼士
# [0 v: D0 v t; [酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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