煙 三 文 魚 薯 仔 班 戟
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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 b/ K' t9 G! L9 R! U
% {3 G6 v7 j6 w/ x- Y- }: p薯 仔 1 個 、 煙 三 文 魚 150 克 、 酸 忌 廉 1 湯 匙 、麵 粉 半 湯 匙 、 檸 檬 1/4 個 、 少 量 （ 切 碎 ） 、 鹽 、 黑 椒 、 橄 欖 油 適 量 os.tvboxnow.com! j* q; m% _, b9 V) V7 e$ Y
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做法:" `$ L3 X3 G$ F8 z1 \) R9 e
" b+ R/ y X3 Z( y( }1. 薯 仔 去 皮 刨 絲 後 ， 隔 走 溢 出 的 水 份 ， 以 鹽 及 黑 椒 調 味 ， 加 入 麵 粉 及 拌 勻 ， 以 手 搓 成 球 狀 。
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) x" h. T- c! J/ O- K; d2. 以 橄 欖 油 爆 香 易 潔 鑊 ， 放 入 薯 餅 ， 以 中 火 每 邊 約 煎 3 分 鐘 取 起 印 乾 油 份 。 公仔箱論壇1 n, n- e$ t2 x2 z# O
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7 E. V- Q4 k2 k2 {+ q( e* J; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 煙 三 文 魚 鋪 面 ， 酸 忌 廉 塗 面 ， 吃 時 可 伴 以 少 量 檸 檬 汁 。 os.tvboxnow.com+ a* ?5 \3 {: H& ?- N, c
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刨 薯 仔 要 夠 快 ， 因 為 薯 仔 好 快 會 變 黑 ， 另 外 煎 薯 餅 時 逐 少 邊 位 加 油 ， 薯 餅 會 更 加 脆 口 易 煎 。 |
發表於 2012-2-8 11:01 PM
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