材料
- }6 l% e' r* V8 ?$ Wtvb now,tvbnow,bttvb心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 \; C) D2 ^" r
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軟心朱古力tvb now,tvbnow,bttvb, v5 K9 S8 k( [' z, @, S" z. w
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
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裝飾
1 e! t2 f p- F' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量; k! X( Z Y8 b1 v
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) ] Q* r$ E' I7 P b/ u: Q
1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
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2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
* X( Z; Z5 y& R& O6 \% V; |) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a5 h" h6 Z" [) |8 d3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% m$ b/ w$ A- P* Z* i
( J8 K$ A1 s' w d" n公仔箱論壇4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。tvb now,tvbnow,bttvb/ r3 D7 c- h/ F. u+ J
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 公仔箱論壇7 V) U: l" o5 _. ~. Z" j
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& e. l7 {. J( u" h4 n. q8 P, wtvb now,tvbnow,bttvb貼士
. c; t) Z- d' z7 |( ?$ }8 P. z放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。os.tvboxnow.com y d2 {+ Z7 J
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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