材料tvb now,tvbnow,bttvb/ s4 L: a( j- Q! z9 z! F
心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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軟心朱古力% U2 q- f/ X* M- d
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升os.tvboxnow.com1 {+ @1 M0 Q0 G9 J- k
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裝飾
, R' j, u: N2 [+ b% i& a紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量2 X6 i8 Z+ D6 j& ~. q3 g
公仔箱論壇1 J" y7 T3 \ Z6 u: t, ?6 U- L
/ y! e: T4 ?% {9 ^0 \3 U! C做法
% m7 x+ _! ]: X& ?3 o1 v* _1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
2 m8 c& U" q1 _+ O' c# A) M5 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 W6 F+ e, m
2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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1 I- E, C1 p9 los.tvboxnow.com3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
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0 J4 W* `& {4 N. C! Y) I: O5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- I9 P& L7 W. ^- F
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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