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材料：7 ~+ E5 c I3 [" I4 [
臭豆腐4塊os.tvboxnow.com7 d2 j. i5 z4 v! d
J% M; g: q# y1 `牛骨高湯2杯
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* y7 v k3 |; v# F% \# L" Mtvb now,tvbnow,bttvb油2杯
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花椒粒1茶匙: r7 t A3 O. n6 v! N8 V' v
. v, ?/ ?+ s% ^0 E4 `( m) ~# R+ `辣豆瓣醬2湯匙4 H$ V1 O/ ?7 ?5 J. h5 t+ l) @9 F
9 e& Y. \$ V( q; \/ N2 |; }; Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙
5 i' t0 f/ c7 j) p3 z1 D& Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 @$ d c! o2 y E1 u' |: c1 P
製法：os.tvboxnow.com% p; [# E/ \7 I; d! G
1.臭豆腐洗淨、瀝乾水，用油炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb' g' A& ?& e7 o/ a' S
* O; j# o. A* ]. g! F& D2.爆香花椒粒後撈起，再放入辣豆瓣醬炒香，加入臭豆腐、牛骨高湯及鹽後改用小火煮至入味即成。
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發表於 2007-11-5 06:53 PM
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