材料tvb now,tvbnow,bttvb) {, ?9 T5 v* n. q Z1 C. L$ j
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
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+ w! N' L6 i4 G: X公仔箱論壇芝麻汁os.tvboxnow.com1 M3 u# k5 z2 Z- e
清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許3 m$ G5 p5 \% Y$ T g2 f. l
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青芥末汁
8 K0 |9 w, \5 U+ P$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
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做法
1 G. r2 N! C4 v6 h* @1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。$ \3 M/ _, C6 z$ S3 D; x
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2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。
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9 p6 J9 |) i9 D. \7 z公仔箱論壇3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N8 [) B6 z4 c* {4 O/ O' ?
: J" m8 s$ _7 {4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
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/ A5 E( C5 g3 o+ c/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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