- H$ e* G' o+ }" Y; G) F, o1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。8 W3 J8 c: m( ^% \' V4 v1 q
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材料：7 f L$ z9 a& L6 W" h3 N
雞蛋8 隻
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素高湯2 杯
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' ~- {" Y: y2 b# s$ k# Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1 茶匙( X% t# t4 N5 Q% }, R
/ ]1 o: ~+ j, q" L/ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y( |: n# ?- e5 X7 m9 r2 K8 V
生粉1 湯匙
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油1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [2 W% I+ q5 c
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b3 D a" `9 Z) \" q) ~
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
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% L& _! J/ g0 ctvb now,tvbnow,bttvb2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。
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5 E4 V0 C( H! Z5 I. T n) \/ H- z3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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