材料
6 ?+ m2 u6 U; M* d9 l+ h糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量
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做法
, Q7 O5 [- [/ O$ m2 M4 `! Z8 ]1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。
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3 W8 ?5 A" t1 ]! u, w公仔箱論壇2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。公仔箱論壇6 b% o S- ?6 \5 G% v0 o8 \
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3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。 z: s* |: o* e; q* [& [2 N: r' E
% n+ H! u2 w6 D2 ~5 j7 ~os.tvboxnow.com4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb" i/ c0 n! R" {& z* X- ]. y4 z0 d8 \
5 c" f4 G5 \% ^* e8 `1 {- [$ L5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。
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7 K. |$ a. ]2 G0 }: B5 E7 |3 }os.tvboxnow.com6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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