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5 ~: g% \2 a; b% B; P% @! ros.tvboxnow.com【材 料】
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青蔥 1支
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【調 味 料】os.tvboxnow.com% o$ J: x' J3 n& x U& c
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白胡椒粉 少許' g- F8 U- a; }. Z
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' n4 b" E0 H+ Aos.tvboxnow.com糖 1小匙# t( M1 d$ k/ ~1 a- H, c
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太白粉水 少許tvb now,tvbnow,bttvb; }) {7 a, H1 `2 x' v1 j
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【做 法】
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$ p) g2 D( S: f5 |公仔箱論壇1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。公仔箱論壇8 |: g& L7 Y" x! `+ F9 m/ I1 c
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2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。6 R$ n; a" g1 P$ t0 v* u0 Q3 ~
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3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
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! i$ ?! B6 Z8 ros.tvboxnow.com4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。公仔箱論壇% z! d; @0 j! v
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發表於 2012-2-6 01:15 AM
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