材料﹕
* z& U. p6 x' }+ k% {6 ]1 J) e6 p公仔箱論壇乾貝 200克 （一斤大約600克）7 s7 D; k6 c2 ]( _
金華火腿 60克
" r0 X: q0 j' I+ T; Y公仔箱論壇馬友鹹魚 60克tvb now,tvbnow,bttvb G( }/ B- f; }3 F1 S
蝦米 100克" M2 A2 ~( [; o. I9 n d. ?
乾葱頭 10個1 p3 Z; ^$ _& |; m( P; t0 P" c
蒜頭 2個
- u- \9 _+ D% z8 Ctvb now,tvbnow,bttvb小魚乾 60克2 U6 e$ a# B, \" z, ~- I
黑糖 1湯匙
# V0 C7 Q; ~' B! n: }* ~- g蝦籽 四分之一杯os.tvboxnow.com2 |8 w+ l; y/ ^. j
辣椒 100克os.tvboxnow.com8 l6 f( z* s; G
辣椒粉 酌量
' g1 |4 r1 s* N2 M油 1杯
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做法- s4 u3 ? V1 z
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* V& T9 z/ _) o( _& ^
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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( G8 X W4 Q5 B5 e" g- ltvb now,tvbnow,bttvb2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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7 j! ]8 a$ o8 K( zos.tvboxnow.com儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。os.tvboxnow.com3 l" Z+ I7 U) h, o$ m
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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