材料1 i. A9 R9 }- C2 t0 l
胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗
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做法公仔箱論壇4 @& H a4 Z& I" f* M. \
1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。
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* G! g% M/ D% \/ H3 P B. l2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。os.tvboxnow.com1 l6 @- h# M7 Q5 Y
0 ^2 S6 X9 p0 d! Y. N" Fos.tvboxnow.com3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。
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' ?$ v0 N: X- P1 k: R4 F$ @6 ^0 s( Z: \4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。os.tvboxnow.com. ^2 ?9 p9 z0 M4 ]+ f+ E( t
# R" Q& e( b0 b公仔箱論壇5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 [ a/ t a5 H5 ]7 j
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發表於 2012-2-4 05:21 AM
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