材料
( Y4 B# O, G% ?- K$ Z. N6 r; N P公仔箱論壇胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條* \- x* O3 f: l( k$ e. f& H# d; U
1 X$ m* N6 c9 P+ E/ x1 _4 V9 [
醃料+ c6 r" u+ _$ E- D
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
& Z4 a- I9 r: x7 y8 y: W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 R* r! V+ _4 C) T- F4 T
調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i& F& _' T+ p: U7 Y
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許
0 U( M5 N' [( r7 Y
1 J/ @+ }* y; t/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h$ v% E4 _( e# j" ?) a" q
做法+ t5 N, {4 F5 p2 z6 O Z1 J
1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。
' y ^1 W8 _1 h( s; `+ g公仔箱論壇
3 j" f* c& P* I: @# r8 T5 p2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。
- F: S! E2 {* d% Otvb now,tvbnow,bttvb
' Y" U0 ~/ @) F! @& }' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
+ x: j$ D3 s* a7 N: k; i( @4 I# {5 }5 V: m6 I
4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
5 k v0 Q0 G2 v1 K# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# X& h0 E3 K7 N2 Y
5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。os.tvboxnow.com8 A# B4 r1 N" R
* E) G5 o* Q/ _8 R& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。
7 c- r9 \0 K8 n; R/ n6 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 K0 z% M7 N8 Z
7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。
# w" k3 U$ n9 X% i6 `+ |! u! F4 L公仔箱論壇
/ A9 ^4 B" R4 N8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
| 