材料
- k/ k+ w# [+ n" P0 a) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條
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0 W5 `+ i5 U S5 _. a9 [醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n; ^& B: P# |0 L
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙( Z' m- N4 k' d2 O+ n K N
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調味汁
& q+ [: e. }, }6 T6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P. g) U9 z: O# {" A
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做法
: d) z8 Y5 e5 i/ C8 T4 x公仔箱論壇1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。
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2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。. [8 }# o3 x& g* `5 k
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3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
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4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w& `: t; ?# _! m( A- b: j
" {% K1 Y5 g; J, `4 M# v5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。
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6 W+ X& U; o/ P6 A6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。8 t; Z6 ?" g$ W) S; d4 {+ o( m
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7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。% y/ U! s! ^* l7 b/ ?
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8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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