材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B% M+ Z1 w/ G( u
法國鵝肝 3 塊
- A; @3 W: f) Ltvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉少許公仔箱論壇: k8 e/ t* @) [0 d! o( M" Q1 j; g6 f- n
橄欖油 80 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) s- U2 ?& f o8 U
意大利黑醋汁 20 毫升
1 _, W6 a" _0 C! G2 x2 W公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙
% O( A+ D3 ?6 s4 _0 x1 y7 ?6 C6 X黑胡椒 ¼ 茶匙
5 t( v; Y( G7 x$ ^" Q, J# T鹽 ¼ 茶匙
+ ?; T. Y0 P. e. @# C4 Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x7 j" D1 `/ m' U% x a
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制法：0 ]6 X& g% j2 y* |0 n2 f
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。, C- i7 x# n) r# J# @5 V+ R/ ~
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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發表於 2007-11-4 05:39 PM
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