【材 料】 箭筍200公克
3 }6 l, D7 l5 a) \7 ^) ^6 V2 u秀珍菇100公克os.tvboxnow.com. K7 d6 j* m v2 I q& A
蔥10公克 os.tvboxnow.com' q$ o& x& @+ b# N& Q. t
辣椒10公克 ; X# Q" n6 f: q- V8 W
蒜頭10公克os.tvboxnow.com! r$ f0 _2 z) s9 D* B* J8 Z1 e
! U- m5 _) r/ q; ^' U2 d, w, [; hos.tvboxnow.com 【調 味 料】$ o3 K: u {3 T6 v. Q
辣豆瓣醬1大匙 7 h2 `; i" Q9 J( ?7 d
細砂糖1大匙 os.tvboxnow.com) c0 _7 t% b" I2 r4 P
雞粉1/2小匙
) r* X, p, Q/ w, v/ i- v公仔箱論壇香油1小匙
: m- u+ p. c. k: ^9 R+ K; Cos.tvboxnow.com太白粉水1小匙 os.tvboxnow.com6 g; B+ o7 W* e( _+ _2 T
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【做 法】 公仔箱論壇3 h6 ]7 u4 j! V; _5 E$ F) L0 e
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
# A4 p/ Z; ]+ t/ @- x" k. N7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
' h3 R# U1 ^" b8 r2 R2 s# U% vos.tvboxnow.com3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
7 s) r3 l, a: j' i4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2012-1-30 09:21 PM
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