材料
6 V& `( k% v8 }, O8 T公仔箱論壇春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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/ z c+ R5 _5 K# ^0 G/ Q2 d, i4 T調味料0 [6 v: R: h6 N- g7 E
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙, i+ l% a( b% M7 I0 e
& V5 N5 u0 e& l$ V+ ^: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X1 W& t% S. ~
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1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
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2 T7 N7 Z* S6 X+ }; a2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& L3 Y+ A, ?3 _3 m) Z5 d: C
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3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
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貼士
% H1 ]7 h8 E& _6 P% D想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。. X( d4 C$ e1 p6 ~& J! I
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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