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6 H/ v) S9 Y, N# l3 etvb now,tvbnow,bttvbKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
Z5 w2 U% B3 v: [1 B通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。公仔箱論壇* t( }% X1 X; w: X0 h( h# e1 \) x
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
5 P; G+ B( q/ p6 R# d/ u* a說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。公仔箱論壇 B1 j, \4 `8 m. J) Z
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Ingredients:Potato----------數粒6 W/ f5 F+ w" y0 {- w" a5 E
面包糖-----------一碗os.tvboxnow.com; f6 k( I; E$ n0 B) J! \$ f4 n
雞蛋------------1-2粒（蛋液）tvb now,tvbnow,bttvb* b9 O! e4 v, T5 G
面粉------------一小碗tvb now,tvbnow,bttvb0 Z0 p7 T9 A& x1 n# T, |: Q6 F6 o; v
肉碎------------2團這樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. x6 M& A) \8 P
玉蜀黍----------小小碗. @, h; b2 U" y4 ^ U' E
Onion-----------爆香用
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) T/ g0 J' n" i) i: T ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Procedures:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j, m6 m4 ?: q. Q8 v- I
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% p4 z. Y E g d) d
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
0 C- ?2 @% R0 U! g3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
3 u2 O$ K% X7 A3 O. N4 R( c% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入胡椒粉及鹽調味。
. X) g$ S/ }, w; b" O$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。os.tvboxnow.com1 A" Z0 S |7 T
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?0 U1 k! r+ L2 q% d. U9 B
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。- \: z; d+ T H% r: P* U5 P1 x. {8 X
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。os.tvboxnow.com5 a4 J- N6 \5 F; x
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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