【材 料】
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豬肉絲
4 _! ]) C) b, k; v& s2 u) U) `os.tvboxnow.com80公克
8 ~5 H( U) c) Y: U$ H木耳
: V- p2 B8 o1 g, M1 F5 Q公仔箱論壇30公克# h6 ] O3 o& e9 z1 W8 Z
韭黃段
9 } M! y/ _1 S1 I30公克
( ?# V% i; Y: N. O& F1 b2 t公仔箱論壇辣椒
, p j5 P9 U$ A7 gos.tvboxnow.com10公克
+ P% C+ L" S* S. i5 Ios.tvboxnow.com竹筍
9 v* |7 X" K7 o% nos.tvboxnow.com10公克
- X9 w; V( v3 A& ^【調 味 料】os.tvboxnow.com$ Y# l3 `4 G$ l/ _
# Q1 a% O- L Z! `* E! S+ b鹽
: K1 n9 v8 _1 S6 A公仔箱論壇1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" \0 [3 J4 _8 t7 \
雞粉
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' q1 x2 r( `& a0 O3 N$ Jos.tvboxnow.com白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y5 s! P! y2 |0 l
1小匙
/ D( V# I5 v' r" j& b% U! X公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ R. S% ?% ]+ ?1 ?! x8 ^; x! t
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醬油
" b( y- E" m+ F9 x: @$ cos.tvboxnow.com適量
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香油
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【做 法】
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1 }% e) p- w; z3 c7 y1.木耳、辣椒、竹筍切絲。os.tvboxnow.com/ ?, J9 K! J# Z, {! p
2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。+ I9 v0 c& o3 s9 T% ^1 I$ a& c' x1 y
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
" v6 u" q. P" N" M. Y3 p4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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