【材 料】
6 N g4 ]: h% L& Cos.tvboxnow.com! \/ N. }5 T9 X, E2 ]% b ^, }
豬肉絲
) @0 F2 F: K* }9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克os.tvboxnow.com( |& p% j) h/ Q3 z
木耳
( v0 Y6 ~: \/ G1 @% l公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S3 s! N" C( n# G( r6 j* b
韭黃段tvb now,tvbnow,bttvb7 I) w6 l' {( P, ~
30公克
z1 e6 U! ]1 m2 z/ T2 {3 x辣椒5 m& }7 X" X1 i+ Z
10公克公仔箱論壇 I3 s( Z w* n% r4 F
竹筍tvb now,tvbnow,bttvb# N- N$ g$ j0 S4 n& w& O
10公克
5 f) r, r5 O! t( ros.tvboxnow.com【調 味 料】
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( a2 @7 |- t, f" M- \os.tvboxnow.com鹽公仔箱論壇; I6 ]" S3 B! B7 l3 W3 ]
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% p) j4 l8 O1 ~2 o
雞粉! e5 f6 i5 x1 E4 F# r2 r1 b- X
1小匙公仔箱論壇, G- i* N. s6 ]# T6 I2 o
細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb* A6 V0 `6 D+ r v# g: g8 c) F
1小匙
* E- p/ J! Q) i9 Y/ Q& N+ Eos.tvboxnow.com白胡椒粉
" U* J. s j3 P& m$ ^: a' v8 h, d5 z zos.tvboxnow.com1小匙
7 `4 p# w! C) H2 Mos.tvboxnow.com【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb) v' K( t: W! v+ U* r+ x7 K
2 j F+ y1 f3 y1 z9 R6 G
醬油
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白胡椒粉
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2 h: i) P# ^$ i% L0 }os.tvboxnow.com香油公仔箱論壇6 q+ g; b: _! P X, n9 o5 c/ _6 T6 ~
適量
& F% I" f# ?; _9 `8 x) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉
) c$ q6 P% `9 t- R2 [, a, S4 p! Otvb now,tvbnow,bttvb適量$ |6 M! s9 S. T
% F1 e! Q+ @2 `# ?0 K+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 ], w4 }. G! Y
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 W) L0 c1 W3 [+ g' K8 U' W1 n
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1.木耳、辣椒、竹筍切絲。" d# `' m; p0 D. R. }. c# w# g
2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。$ g1 j/ @ I* A* Q$ r. b/ [
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
( q& Q* g+ y# p& [! M8 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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