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公仔箱論壇2 V4 [) I' w O4 O
( D p2 j- C- l+ Y& W' U, E; \/ P$ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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去骨雞腿肉 300公克9 m( N8 Z, q2 ~0 J$ w
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辣椒 3支tvb now,tvbnow,bttvb2 `! R) n) t& ~& W+ n+ _/ f
- R. b$ G ~% [' f# @公仔箱論壇薑 20公克
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蒜頭 4粒
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【調 味 料】os.tvboxnow.com, |5 H7 R6 N3 E2 k0 B, j* z5 m G
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A.醬油 1大匙
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M f/ y2 R6 ]
% ^0 e: j3 w+ G$ D# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋 1大匙
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米酒 1大匙
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/ K2 r+ Z$ D- I% P9 N! Y+ Ptvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- m2 @" \4 }6 D% C) `. q
/ ^/ e8 w, k5 j5 ~% lB.太白粉水 1大匙
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) R6 c# K# A" l& c% D. ]1 T" Q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 |# o2 V) D. E8 j
, b A* n* o/ O+ s- y4 ltvb now,tvbnow,bttvb辣油 1小匙公仔箱論壇9 V; F) P' J, ]) Z9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& @( c7 e/ R: Q
【醃 料】os.tvboxnow.com. y0 Q% B1 F2 B9 W) h
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醬油 1/3小匙公仔箱論壇/ V: V4 [- U& I. f1 y$ G# W
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太白粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 I; d" o0 E; r
: Y5 M. m" l, v$ V( P【做 法】
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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. ~) u* `" {' s$ jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。% l' j# `0 @3 m
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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