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鯛魚皮 300公克
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洋蔥絲 40公克
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( ~) T2 G: ~, L8 F5 oos.tvboxnow.com香菜 適量
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【調 味 料】" a2 q! c& w$ o
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鹽 少許
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烏醋 1大匙
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! L/ P* ]( j1 j1 i公仔箱論壇鰹魚醬油 1又1/2大匙
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【做 法】os.tvboxnow.com1 P" L9 o. d1 f" m+ G7 n
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。公仔箱論壇6 n' A7 I* m7 _5 |% _5 d2 P' Q
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
$ C0 F: o4 N" k3 q. Jos.tvboxnow.com3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。* k. M9 n- U4 ?
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發表於 2012-1-28 07:06 PM
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