【材 料】# \; w" v, M3 m) ?; C+ s6 I! T8 L p
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白飯
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大骨湯
3 a1 _/ t3 u$ w; G; p# o/ ~/ v, utvb now,tvbnow,bttvb700㏄tvb now,tvbnow,bttvb- M/ f: M( P4 S ~
草蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb/ N5 z! U3 w9 E0 b% W$ K
120公克; U: h# ?/ N' Z# \2 N
薑末7 o0 @9 M3 S. f3 c. {1 P9 r. v7 P/ p
5公克
) k: X9 c- A& M6 t: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋4 Z9 Z Z0 b1 @6 P- @
1顆
7 X1 j. n$ R+ v {os.tvboxnow.com蔥花
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, W. q# F4 n4 y7 u; r& h+ l% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條
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【調 味 料】公仔箱論壇, F. m" P2 \+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~& Y( f* ^7 v0 H+ ?* |" x9 A
鹽' Y- m8 _" C; ? z+ b# u% s
1/8茶匙os.tvboxnow.com5 q/ `5 I8 l; y1 e7 ]8 Y: w
白胡椒粉 [" `! j3 U. Y1 R$ c( u" o7 W) A( B
少許
$ Y8 E5 C3 Q* X6 i2 k% i5 |4 r香油7 x& U7 l% @4 {# y' Y8 m
1/2茶匙
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: y9 J# s7 e+ J, Q* C$ @0 j公仔箱論壇【做 法】
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( O" V1 V2 f" H* d$ Y& F g公仔箱論壇1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。
7 i1 P6 V- X0 r1 C: H# s- C6 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
( b) `7 R* \3 x. K; l+ T3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
5 Q; y- d! K; pos.tvboxnow.com4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。; n$ K: }) k1 E$ C
5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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