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3 n8 T) G5 a9 ]+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb- W0 B, y$ H! i* V% G7 p) s
大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量4 J8 F) _5 N+ |- |% u9 K# \9 D7 X
調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量; a/ x7 P$ N3 @: P, n* [1 [
做法：
# e( N3 s( X |+ y1 K BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。
) w$ w. Z6 J6 A2 P( U$ I/ b公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。
2 O3 c j9 P6 r/ W+ o8 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。 |
發表於 2012-1-28 11:23 AM
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