【材 料】
' z$ e. M: ?* q. xos.tvboxnow.com基礎麵糰 1份
! i. l0 _8 \9 K* i$ S @1 i/ t公仔箱論壇內餡：
: o$ j/ r- Q" {) K$ y* O: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜 300公克# S1 G$ v$ A4 \; \/ ?( U4 Y
胡蘿蔔 50公克
3 m, x! n: |+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發香菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G8 M1 O. { A" {
【調 味 料】+ g, r- X/ \% P* L) v
鹽 3公克/ a: }8 r9 o# S9 U$ {
雞精粉 4公克
2 H6 \) P! n3 e, _/ Q9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 5公克. L, B7 K+ A% t+ h
白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r! @& e+ M2 q4 q5 o
香油 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- r; p7 C+ f7 m5 }
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【做 法】
+ f" I- t+ b _2 O+ o0 Y0 ~* g. d$ t公仔箱論壇1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
. h* Z( w# b# C9 ?" _3 e% q公仔箱論壇2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。 P" ]; C. W, n6 j0 D
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。os.tvboxnow.com7 L% f C* P5 l; D
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。. l; C' y s# J
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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