【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; I, i9 S9 D1 D. e
基礎麵糰 1份4 U9 b3 L6 l" \2 G. |
內餡：
N- m+ t7 [# Z- ^( M* Nos.tvboxnow.com高麗菜 300公克2 ], |: P! Z7 d" u3 U
胡蘿蔔 50公克
& L$ `4 {2 g9 n; ~tvb now,tvbnow,bttvb泡發香菇 30公克公仔箱論壇. M( t4 |: p& |, t; ]8 A
【調 味 料】
1 @/ v( T$ l: [, V+ j鹽 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- ^3 R9 }. c! R7 w# c$ {$ n( U( R
雞精粉 4公克
" N/ M& Z& g7 _' Uos.tvboxnow.com細砂糖 5公克
2 q% o4 M: v5 n5 g }白胡椒粉 1茶匙
' u- C6 a) @5 a# c3 g% T5 _( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 3大匙
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8 ?/ g5 ^7 h$ F% J! j& G+ n- a公仔箱論壇【做 法】
" V: ~+ I9 Q- K! W9 qtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
- ? p5 }/ B/ ~3 H" w8 s) Y/ ^2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ L8 J% e1 P/ u0 { u. K- ]1 C
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。) ]. P; x! N5 @; M+ @0 V
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
9 ?8 \( S9 k6 T: ^& f5 {1 }7 sos.tvboxnow.com5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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