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【材 料】os.tvboxnow.com6 \6 Q: O$ u4 `+ R% N9 |2 V# h# r
4 k( w1 e2 ]/ ~5 z) C: N豬肝200公克9 T% w# v: J. A7 _
- q j6 Y) H9 j6 X7 f# `os.tvboxnow.com小黃瓜2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f5 W1 u% `5 _+ w1 O q
% o$ z7 z+ s' }9 ?5 x太白粉1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }1 K- d; T8 J8 a! U9 m
公仔箱論壇0 P4 K3 G! b$ M" F0 J$ J' L
蒜末1/2茶匙
9 Z6 z# V- R7 t. d# f Los.tvboxnow.com0 l" e5 u( t$ v
水50㏄
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, ]. y) p" z8 n! s3 Mos.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o5 |$ d( n# B; S! T
' P- @, D f* k$ W$ U' g鹽1/2茶匙
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醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: v+ i5 }( \( I
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糖1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙3 M: n. m& H- }
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香油1/2茶匙
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【做 法】
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。公仔箱論壇+ S0 x- b* f, J! t. d
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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( @( u, ] U7 R8 _8 ytvb now,tvbnow,bttvb4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。. `% N$ t* q8 ?; x+ v
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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