材料公仔箱論壇0 ~6 a. J- C6 w' J& C- X- G/ X% U" A- Y
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升公仔箱論壇8 w2 @) q: V/ L1 ^# e
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調味料
X8 @: x6 `, }$ [5 b出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙
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4 ^4 h% D; u) K2 D) O+ Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ y5 @& ~! t/ m1 w. ]0 ltvb now,tvbnow,bttvb清酒/日本醬油各 1茶匙
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* J* |5 A+ t. X vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r* d; X* [6 [ X3 q0 P/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. i8 R7 i- V, O6 s公仔箱論壇1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _. m/ f( {# W I, V' {) N: Y: B
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2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。公仔箱論壇) r2 O: q$ u7 r! K, |' G
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3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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' g5 I: ]6 ?0 etvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。+ ~( g& ?( Q' i0 l. V( H9 ~* m
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1 @' d i# |' A3 A- Y公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B/ C5 s& G/ w# L
菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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