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[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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海帶芽 2公克
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- N4 M7 {+ e1 T8 L/ e% }+ H6 ^. r5 Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 30公克0 c; D0 E3 z- j6 ^

; ?7 A/ T/ O" I1 Y1 C& h: o0 A雞蛋 3顆
( j; P0 a2 @7 N: u  htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ u9 S3 P1 R8 a7 k, X
豆漿 350㏄8 l* Q+ |- R$ e4 k8 M! ^

! l- k3 ]3 u4 n8 U* V8 Y2 Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克
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+ h1 N; i  Q  f" P9 Xos.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z8 s! x0 h1 t$ t7 B

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1.海帶芽用水泡發後瀝乾;蝦仁背部劃開,用開水汆燙後瀝乾,備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後,以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。公仔箱論壇6 W) r0 _( y$ y: T

( x" P# _) M( h公仔箱論壇3.取作法2的蛋液裝碗,用保鮮膜封好,放入蒸籠,以小火蒸約10分鐘後取出,將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠,繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟,取出撕去保鮮膜,撒上蔥花即可。公仔箱論壇9 n( a( I% {/ w7 f% v) J; X
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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