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[中式食譜] 和風炒苦瓜


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9 L' `, s: _: J! @, aos.tvboxnow.com青苦瓜 250公克
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板豆腐 1塊
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鮮木耳絲 30公克
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3 X- r) S, ~! f: e公仔箱論壇雞蛋 1個
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4 y! J8 m, K# G. B! |蒜末 10公克
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# x0 P- Q) x8 ?8 v) ttvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 適量
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辣椒絲 少許+ r' Z$ P, Z: w3 l
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【調 味 料】/ f1 ?5 I* z- B: W) E! Z, L( E
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味醂1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m. k' o* I9 g2 V$ w! U

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! D. }) u1 S; {2 z0 k1.青苦瓜洗淨去籽,刮除內側白膜後切片,切片後放入沸水中汆燙一下;雞蛋打散`成蛋液;板豆腐切片,備用。) _. L+ Z* B$ i
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2.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末爆香,加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 V" K* W  Q) a( |+ K( K

6 [3 G- Q# q* C3 |2 L3.加入所有調味料炒勻,淋上作法1的蛋液炒熟,起鍋前撒上柴魚片即可。  g$ W; c7 K7 ~* {. W  Q; n
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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