材料
/ x) w0 K* n4 ~0 [, E$ [1 uos.tvboxnow.com草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
- Y! d6 [5 p8 R2 v: m$ Uos.tvboxnow.com
! c, m! `+ U: b/ [2 R公仔箱論壇醬料
4 R! f, z3 Q: i3 D: P2 Ntvb now,tvbnow,bttvb南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙公仔箱論壇6 e, U! M0 _, _) A; A1 K
0 r5 P$ W: v* _! f* u) {1 S$ R
$ [( d* u4 K7 d# v& t8 I; Otvb now,tvbnow,bttvb做法
2 ?6 |; {8 S0 b( I" K( T0 j+ X1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
2 Q/ U2 d1 W. z; @tvb now,tvbnow,bttvb
# u$ w, P7 S+ Z' o( Uos.tvboxnow.com2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
" J, i( ~8 N! @/ T
5 ^; Z# O) A* E* f3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
/ s- r# Q9 F: z; nos.tvboxnow.com
, k7 y3 {6 P y. v# U( b% ?8 i7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f+ N% d) M5 |% D$ W+ W貼士tvb now,tvbnow,bttvb- K% \/ [4 _) w3 `' l
無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。8 G- _9 z! }) R
|
發表於 2012-1-23 05:20 AM
| 