材料
$ V, r t& R1 `+ c4 Itvb now,tvbnow,bttvb海參/京葱各 2條、醬油/燒酒各 1湯匙、糖/胡椒粉各少許、生粉水適量、雞粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C! a% x4 V" s8 Z! }8 e
( G) T4 m; ?8 D; n5 e
9 R" N' r& t0 ~9 ?5 H0 @os.tvboxnow.com做法
: {; ^8 l$ ^7 W7 L2 ]' x" K. s! E1.先浸發海參，煲內放凍水，下海參加蓋以大火煮滾後，熄火焗至凉，重複以上步驟 3-6次，視乎海參的硬度，再用牙刷清潔海參上的灰。tvb now,tvbnow,bttvb' f# t1 W. F3 V( N& T F* p
公仔箱論壇0 J+ ^4 n N( z5 E+ \
2.煲內放凍水，下海參加蓋以大火煮滾後，熄火焗至凉，撕去腹膜，浸冰水令其發大。京葱及海參分別切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g$ h- [% d0 d5 ^
2 x5 Z) C @! v' n# G) v
3.燒熱鑊下油，爆香京葱，下海參略炒，落雞粉、胡椒粉、醬油、燒酒、糖煮至略為收乾水，下生粉水埋芡，上碟即成。 os.tvboxnow.com* d, b- d8 |. i0 v7 s+ T7 U
( n/ n- x5 U) N$ `" a! A: R9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 S1 v. _- a# \
貼士
) m' L" E% p, f/ C- Ctvb now,tvbnow,bttvb浸發時，不可預先撕去腹膜，不然烹煮時海參便會散掉。
! M5 Z; M- L. J0 \. }( J4 U) k |
發表於 2012-1-21 05:35 AM
| 
發表於 2012-1-21 07:20 PM
| 
