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雞胸肉 500公克
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甜椒 1/2顆os.tvboxnow.com+ H; ]! a$ k: [7 Y# `2 a
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洋蔥 1/4顆
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蒜頭 3瓣
& k& G( Y; i+ U2 [( f; }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 K& ~! |: ?- I. @) S } J) K; f
紅蕃茄1顆2 A T9 k! ^% t5 J
/ T% a) L) X! P s/ pos.tvboxnow.com滷汁：
2 C2 h) S" K0 P$ v( T) f蕃茄醬 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ q4 h6 I& p4 o* B
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A1醬 20公克
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糖 20公克
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白醋20公克
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鹽 5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 R% P7 z3 N |8 w8 ~; j: V% P8 Q
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薑片 3片) W: \" G! g3 T: R& ], A
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青蔥 1支
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糖 20公克
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" f: I) g9 S; O, S7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 20公克
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麵粉 50公克
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1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。
$ X$ B& C: F: W. R6 S5 \% qtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y0 g; z& X( D# e9 l8 a# F
3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。
) \; o5 W9 b6 A4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。
4 ]2 f& Q) C# a; j5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可公仔箱論壇3 t& R0 X: M. f8 H2 ?
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發表於 2012-1-20 09:02 PM
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