材料
% {$ J8 |. y" m) l2 U光雞（約 2磅） 1隻+ K' f* a$ v+ |# b
* w9 A. O4 _' ~5 a( q6 m! w
醃料os.tvboxnow.com$ K& T9 a f) D1 e9 ?+ O
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙os.tvboxnow.com* k. z; s* A( {+ F
( K8 o% T: J- L/ _: {5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖皮水
* J4 f1 ] O/ r! u8 v麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙公仔箱論壇- N$ x$ E6 z' F" @$ w6 O) b
公仔箱論壇, ?- [+ ]% `/ I
* _ o5 U8 |/ U! v' h$ X. |tvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com% B- l, b9 ]+ p, |- t
1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。os.tvboxnow.com& T3 |9 I! S1 t. H4 |" d
* D# A, Z# Q4 A: W' o6 R/ C& g/ g4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
% }5 Q3 R) u* h$ |8 w, T. w- B' X2 I" z" p/ S& U9 m
3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
M" i8 Y: h' |$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j7 U( `" U, h0 los.tvboxnow.com4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。os.tvboxnow.com2 Q9 N4 r" u: x; t; i
6 ]6 z9 K! B9 C4 n5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
0 u; G0 K* @# v( }( Kos.tvboxnow.com |
發表於 2012-1-19 06:15 AM
| 