牛柳 - 160克
5 X6 e* O* [1 C公仔箱論壇西芹 - 160克
4 L! Z$ Z7 X3 u( X% Z公仔箱論壇XO醬 - 1湯匙 公仔箱論壇; b" S. n% A, P9 C
蒜茸 - 1茶匙 os.tvboxnow.com: k4 Z$ x# K' v* [* d9 Z
紅椒 - 1隻
' I1 n( T9 }0 ~( Q4 htvb now,tvbnow,bttvb2 T8 y9 l# t! X; t; z0 o; d0 t
os.tvboxnow.com4 X$ b9 `! t% |
生抽 - 1/2湯匙
! |% \! v; j6 q8 w( a胡椒粉 - 少許 os.tvboxnow.com& b3 m* e& B- l4 p
生粉 - 1茶匙
& l+ m% P- t/ D0 x糖 - 1/2茶匙
0 r0 }9 W7 i- _& \& gtvb now,tvbnow,bttvb油 - 1茶匙
2 k' ~% R8 w5 {% J* a! u5 [0 F: [/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1湯匙, o3 t- }5 A, u; Q
# _# a" u' y, @7 w6 C9 D os.tvboxnow.com6 [9 r7 h) h5 }$ o
麻油及胡椒粉 - 少許 os.tvboxnow.com+ }: S3 h' M* w! g a8 ~
蠔油 - 1/2湯匙
6 z: y3 X6 X4 ^6 E' }老抽 - 1/3湯匙 公仔箱論壇' o. v6 n4 w" G( F( y6 n) J! |
生粉 - 1/2茶匙
) ?# x+ ~/ b$ l1 J公仔箱論壇糖 - 1/3茶匙
/ {; ^, ?) t: }% T4 W水 - 3湯匙
O0 }' Q' _5 B" ios.tvboxnow.com: J" U: z w& a4 k- o
公仔箱論壇, A. N1 Q$ _7 S
1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
+ p( d w6 | d. |; Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 # n: V5 e' d4 o
3. 牛柳泡油，取出。 公仔箱論壇( H' b, Q3 d# v) P; s
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
| 
