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紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克公仔箱論壇# H4 b% W( i/ I
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! W1 r m2 s0 K8 x! H: N) d+ e/ [os.tvboxnow.com做法, |' `( s# P- z G
1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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. R* R/ p7 H4 m0 U公仔箱論壇2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。4 ]' C3 D+ @/ x9 P% |' ^
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3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 , z8 `0 b5 d0 k s5 z
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3 ^. [' j5 R$ Z公仔箱論壇可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。tvb now,tvbnow,bttvb; I7 V t- k8 S) U( D! e
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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