材料
9 ]3 T: `) B) p0 M9 ~9 ctvb now,tvbnow,bttvb枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升
& M& H9 x+ B; v3 q公仔箱論壇
! ~9 `! F" `, g
1 ^' T) e& y T做法) {, c3 l4 J& L1 B: {
1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。) q! S+ W" \" q5 `# \) d& ^3 R1 R- f
. o! ?* v% d" }: E n公仔箱論壇2.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。2 \1 _' l. e1 k) s1 O
+ b4 f2 W% E/ y+ n公仔箱論壇3.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。 os.tvboxnow.com% x- k" \) r8 |% h
|
發表於 2012-1-14 06:00 AM
| 