近期的英國期刊《傷害防禦》（Injury Prevention）指出一個驚人的關係，青少年暴力行為恐與其喝多少汽水有直接關係。儘管此兩者的關聯性尚無法做出定論，但是此研究再度證實「營養與行為」密不可分的論述。- m$ _( G2 y9 Z1 `' |
/ A9 n* Q% Z, Z" m/ V' j* otvb now,tvbnow,bttvb美國哈佛大學公眾衛生系教授大衛．海明威（David Hemenway）的研究中，對1,879位居住在波士頓市區，年齡14到18歲的青少年做一系列的調查。包括在過去7天內，喝幾罐12盎司的汽水，是否抽煙、喝酒、攜帶武器或對同學、家人與另一半暴力相向等。公仔箱論壇3 M- p" h/ |+ a8 f0 k
$ Z! ^4 s' ]0 B3 Z* {$ v2 W研究結果證實所謂的「劑量反應」。也就是說，汽水喝越多，越有可能會產生暴力行為。一周不喝或只喝一罐汽水的人，23%會攜帶武器，15%會對另一半暴力相向，35%對同輩會有暴力行為；當一周喝汽水達14罐時，43%會攜帶武器，27%會對另一半暴力相向，更有高達58%對同輩會產生暴力行為。
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( j! X, ]( L7 B; _- H- D飲食與行為的關係，早在1979年就已經開始受到關注。當時有一個受社會矚目的案子——丹．懷特（Dan White）在律師的辯護下，成功的讓自己的罪行歸納於吃垃圾食物，使得原本的預謀謀殺罪改判較輕的罪行。tvb now,tvbnow,bttvb# S/ ?/ ]1 l9 \* `
4 C+ V* b! u" J6 |* B# k( ~! _tvb now,tvbnow,bttvb牛津大學研究員伯納德．蓋希（Benard Gesch）更發現，有暴力行為的人身體都有分解葡萄糖問題的先天缺陷。因此飲食中含大量糖份，是一個誘發暴力傾向的因素之一。
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因此我們不禁要問，是不是我們的飲食中隱藏了很多暴力元素？如何從你我做起，改變飲食與生活方式，預防暴力等反社會行為已成為目前一重要的議 |
發表於 2012-1-12 09:18 PM
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發表於 2012-1-13 09:23 AM
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