材料9 Q4 S. D8 `, ~( i W+ H
蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% r! n( k8 z* n7 `) H
# s3 t6 b. s- Y- i+ ]( ~tvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味料
$ O2 m+ J% [3 P3 x公仔箱論壇生粉/油/糖各少許9 a# {5 Z% _4 z! O/ c2 y. a
6 g9 P# _1 u, u% \$ @9 i% a3 g7 C蠔豉調味料
* E* `5 y t8 O$ W$ ?& j; \2 S' k+ b+ pos.tvboxnow.com雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片
6 ] z* R6 T- `* u: `4 r! P+ w& [
( F3 x8 W B" p. i6 t, g公仔箱論壇醃料
9 H: P% y0 q3 U2 |# Q5 g+ p" s, {' }os.tvboxnow.com生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許
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做法
3 u8 ]( E( m3 R: U& N; \' {os.tvboxnow.com1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。4 ]" o, R( Z) R# a; P& m( o; ^
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2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。os.tvboxnow.com4 s6 D- l7 W) [( Y& y( a( V
& ^. G. s1 ]# D- A4 d% Q* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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