【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><$ @: v9 w8 u( a2 Z
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
' U7 j# C/ ~9 [; F3 v1 Nos.tvboxnow.com 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，1 F" q9 t, ^/ Y& ~; x
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o, l4 u) q& C& e# X6 H
* U H: q! I1 h 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，os.tvboxnow.com7 _: ]: r$ B+ w! w. O
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
4 n% O0 Y5 h! D, k6 d7 `# y. |os.tvboxnow.com 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。os.tvboxnow.com; N7 p* U! f+ G
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
( g1 E+ }6 ^' b% c F8 M* v6 I 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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2 V' y5 Y0 n, j9 tos.tvboxnow.com 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
2 x* {2 Q4 }6 o7 Q. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 d. @1 i# M0 Y
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
9 i; {$ t; F+ H: s3 `. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y& H$ f' y+ C9 q7 @, ltvb now,tvbnow,bttvb 健康食品延缓萎缩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G' x3 O5 ^4 }. f* W8 @& z$ B
! u- a* R1 T7 c4 a1 O9 _公仔箱論壇 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
/ u/ I# v T5 v4 vtvb now,tvbnow,bttvb 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
4 W$ _) j# ?( }4 U2 P. a' a, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构， V$ o( o I/ \, a; r( E7 q7 }
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
% S( W- L+ b, ]2 utvb now,tvbnow,bttvb 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，5 d" w# N; r& [1 @5 h, @7 ^
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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