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【材 料】
5 h% A! {+ z1 j) u6 C8 J os.tvboxnow.com0 Y! F m* ?, y- q
三層肉 500公克
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筍絲 100公克
G6 p+ O7 O" X) t+ {" G3 y _: J) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m1 x8 p1 R ^/ k5 w
青蔥 1支
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蒜頭2粒
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3 O6 P7 N3 i: t0 M3 k" X2 j: S公仔箱論壇薑 5公克
7 @% V9 S& ?- X) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& S6 U( g! X0 V
【調 味 料】% ?3 j4 I0 N# \3 _! u
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香油1小匙
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醬油膏 2大匙
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: f1 @4 m/ G* V5 m0 N6 X$ w公仔箱論壇醬油 1小匙
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砂糖 1大匙
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9 G$ }( u1 a( [. Q8 N水3碗
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. D: c0 k7 y+ l! w/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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7 ]: X7 D+ V; p8 H' m+ K" ^, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。% j" b9 s7 l5 v
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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, c* R6 ?- x- r q M3 Q8 b3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。
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發表於 2012-1-7 10:30 PM
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