材料
! w+ r- Y! n4 l4 c+ }鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量
8 O, @3 e% K N$ x$ h/ u+ l0 k& p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. f( }6 r) [. p5 k5 \& A
" I- |7 B5 ^; S4 h3 h做法" y7 S- C! m# r
1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。公仔箱論壇6 C9 d* Y1 G2 p- J- N. T- a' l
2 b& {2 f5 r. A3 ~9 i公仔箱論壇2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: D" w% b, k: } Z& c
5 f! M# t2 D% n) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。5 N0 {' u1 a0 w7 d. N$ F8 Y7 V3 K4 c
/ g, h7 h% ^& M4 _/ }2 f, k1 l, q, itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C+ X, ], t( K' d
貼士
f l6 S E! B. }' z, L5 i* N紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。 7 ]% X) |8 S# ~9 y* S
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發表於 2012-1-6 06:57 AM
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