材料公仔箱論壇3 B( k N$ [" ^! S& Z3 U, ~) n' L
意大利扁意粉 120克、蜆（連殼） 250克、甜紅椒（切絲） 60克、蘑菇（切片） 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許( w8 ] D$ @- d) m0 v
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\# I/ S% i6 @: g: i, a做法公仔箱論壇0 W- F$ H5 P, j- y' ?
1.煲滾水，加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉，以大火煮 7分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* @$ v" F8 |) ~. S4 e- U: {
" n5 Q0 ~( o, w5 ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，下 1湯匙橄欖油，以中火爆香蒜茸，加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘，取出留用。
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* }4 I7 E* [, v; G6 n0 p# y" ^4 M3.燒熱鑊，落餘下橄欖油爆炒蜆，下白酒，煮至蜆開殼，盛起留用。os.tvboxnow.com5 G8 q* ~. O' N7 w
- e) q* b. Q& `, j. G Q6 Aos.tvboxnow.com4.原鍋下意粉、（ 2）、生抽和蜆炒勻，拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v. C: h; Q& b7 [& G
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若用急凍蜆，調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。 公仔箱論壇5 l: }" }# r+ _6 C) D5 J: {; a
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發表於 2012-1-4 05:34 AM
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