材料
) w% |$ B V/ k; {& ]os.tvboxnow.com麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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調味料
4 `7 J* [- ?. p2 b \2 i公仔箱論壇特鮮生抽/糖各 1茶匙
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醃料
& H! I8 ]! |6 V特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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6 d7 b5 q/ k* z, q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb蘸汁
3 P+ [4 f; m5 C特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量公仔箱論壇$ i) D, S" Y$ Q
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做法
; c( J9 O- o: v0 C' D7 T8 l6 d' B1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb! i& F+ ^$ Q- ^( `% X4 D8 ]
3 o5 K) o. E2 R$ i% _2 Q! [公仔箱論壇3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。公仔箱論壇, N8 p: ]7 o$ s' V& m* O* {6 s
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。os.tvboxnow.com$ W8 ?" r. e; K* a
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 公仔箱論壇+ |& r. s3 U6 Y$ Z
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貼士
0 ~: F; N+ W4 e$ d0 R+ ~* ttvb now,tvbnow,bttvb將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。3 d+ o' O6 U5 t: y
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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