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' Y9 K' h( h2 C# [ wtvb now,tvbnow,bttvb材 料
* g9 u* z- j& J, e0 Q4 X) B青 椒 絲 1/2 兩、 紅 燈 籠 椒 1/2 隻 （ 切 絲 ） 、 南 瓜 4 兩 、 肥 牛 柳 3 兩 、 蔥 段 1 兩 、 薑 6 片 、 豆 豉 12 粒 、 柱 侯 醬 1/2 湯 匙
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調 味 ： 黑 椒 / 鹽 / 味 粉 / 糖 各 少 許公仔箱論壇4 m; K4 P ~- F
3 n! q a+ ?& S" Aos.tvboxnow.com做 法3 |# a. h8 f8 h. z
1. 南 瓜 去 皮 去 子 切 成 粗 條 狀 ， 走 油 備 用 ； 牛 柳 切 成 粗 條 狀 ， 加 調 味 醃 4 小 時 ， 走 油 備 用 。 公仔箱論壇$ ~0 D/ W* ^2 \; @$ t6 b3 F2 i+ X3 d
, Q) [/ Z5 N3 }; B/ wos.tvboxnow.com2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 椒 絲 、 紅 燈 籠 椒 絲 、蔥 段 、 薑 片 及 豆 豉 等 ， 加 入 柱 侯 醬 及 少 許 水 將 之 炒 勻 ， 最 後 加 入 南 瓜 條 及 牛 柳 條 炒 勻 即 成 。
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# a) ~0 a* v' @/ ?. }9 Vos.tvboxnow.com貼 士
2 ]4 |. q4 q& ]: b公仔箱論壇南 瓜 要 揀 輕 身 的 較 粉 甜 ， 重 身 的 水 份 較 重 會 爽 口 些 。 |
發表於 2007-10-30 10:40 AM
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