材料
8 l* K9 u0 |! ? z7 l4 a" m& Ytvb now,tvbnow,bttvb小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb- S a, E g$ b& R% y( ?
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1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。os.tvboxnow.com1 c1 V" m5 d! A0 Z" l0 |
: e% }" }+ L! {6 g2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。公仔箱論壇2 o' ^* ^+ F1 `5 ]
8 C: A' c) @" Z; ~1 h: w) s9 {5 }% h3 w9 {os.tvboxnow.com3.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。
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可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。- X0 {5 j1 L! q$ C, w- |) R
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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